Fiaschello Battipagliese Blog

Salutiamo l'inverno con una ricetta tradizionale proposta da Gerry Bastardi de il Pastificio "La Sfoglia d'Oro" a base di Passata di Fiaschello Battipagliese. 

Si è concluso il Campionato Di Pizza API alla Mozzarella Di Bufala. È stato un successo di pubblico e visibilità delle cose buone.

La cucina della tradizione e la prevenzione degli sprechi - Roma 20 Ottobre 2016 Centro Congressi "Roma Eventi – Piazza di Spagna" via Alibert 5

Ermete Realacci: "A maggior ragione dopo la Brexit l'Italia deve fare l'Italia e puntare sui suoio talenti"

Per la prima volta ci presentiamo alla grande distribuzione con la OP Terraorti.

Il pomodoro antico Fiaschello Battipagliese si può gustare in diversi ristoranti e pizzerie

Il pomodoro antico Fiaschello Battipagliese è disponibile in diversi punti vendita e on-line con consegna direttamente a casa tua.

Il Fiaschello Battipagliese protagonista a livello nazionale. Grazie a Gli Chef Dei Grani, Vito De Vita e Helga Liberto del ristorante pizzeria PizzaArt saranno presenti alla rubrica settimanale del TG2: Eat Parade. 

Il pomodoro Fiaschello Battipagliese è un ecotipo antico coltivato storicamente nella Piana di Battipaglia.

Il pomodoro Fiaschello Battipagliese è un ecotipo antico coltivato storicamente nella Piana di Battipaglia.

Il pomodoro Fiaschello Battipagliese è un ecotipo antico coltivato storicamente nella Piana di Battipaglia.

Sabato 5 Dicembre presso Eccellenze Campane presentiamo al pubblico il risultato del lavoro di recupero del pomodoro Fiaschello di Battipaglia

La Casa di Betty in collaborazione con L'Associazione ARKOS e PizzaArt in occasione dell'arrivo del Natale ti invita ad una serata di degustazione del Fiaschello Battipagliese

Si è svolta il 3 e 4 Ottobre la manifestazione Battipaglia EXPO 2015.

L'iniziativa è nata dalla collaborazione con Legambiente, l'Istituto E. Ferrari e il Comune di Battipaglia ai quali l'associazione ARKOS si è aggiunta per presentare il lavoro di ricerca e recpero della varietà di pomodoro Fiaschello Battipagliese.

Hanno partecipato alcune delle più interessanti aziende del territorio come: Finagricola, TerraOrti, Rago, la Fattoria, la Morella, la Torretta e Alma Seges.

Confronto sul prodotto oggetto di sperimentazione. Gli agricoltori della Piana di Battipaglia riconoscono il Fiaschello Battipagliese tra i risultati della ricerca.

Si terrà il prossimo 6 luglio alle ore 10:00, l’annunciato OPEN DAY per far conoscere ad esperti, enti, istituzioni e cittadini, che potranno toccare con mano le diverse varietà di pomodoro coltivate per il progetto di recupero del Fiaschello Battipagliese da parte dell'associazione Arkos.

La riscoperta del Fiaschello Battipagliese varietà di pomodoro coltivata a Battipaglia fino agli anni Settanta, è un lavoro lungo e laborioso. L'associazione Arkos, con i propri tecnici, sta portando avanti la crescita delle piantine dopo il lavoro di ricerca che ha portato al ritrovamento dei semi del vecchio fiaschello. 

«La riscoperta di una vecchia varietà di pomodoro non è semplice». A parlare è Maurizio Bianchi, agronomo e socio dell'associazione Arkos che si sta impegnando nel progetto di ricerca per recuperare la varietà di pomodoro Fiaschello Battipagliese.

L'associazione Arkos comunica che il progetto "Fiaschello Battipagliese" in vista della fase di sperimentazione e divulgazione del prodotto locale, sarà supportato dalla collaborazione di Vito De Vita ed Helga Liberto conosciuti anche come "Gli Chef dei Grani".

Le piante di pomodoro fanno venire alla mente quando per merenda si preparava pane olio con i pomodori e con olio di oliva. Ancora meglio con il pane appena fatto e cotto nel forno a legna.

La pappa col pomodoro è sicuramente l’esempio più eclatante che non si butta via nulla e meno che mai il pane.

E’ avvenuta, come previsto, il 7 aprile la piantumazione delle piantine del Fiaschello Battipagliese presso alcune aziende agricole biologiche della Piana del Sele. 

It 's always a reason for joy to discover someone who is passionate about the things of their land and their country and which seeks to highlight them and make them shine in the eyes of others.

Per mettere a dimora i pomodori valgono le stesse indicazioni di altre piante dell'orto. Nel caso di piante indeterminate occorre un sostegno di legno o un bastoncino. 

BATTIPAGLIA. Presentata ufficialmente ieri, nel corso di una conferenza stampa, l'associazione Arkos e il progetto di recupero della varietà di pomodoro Fiaschello Battipagliese. In una sala della pizzeria Sandokan gremita per l'occasione è intervenuto il presidente dell'associazione avvocato Giovanni Ferrentino.

Inventata a Napoli in onore della prima regina d’Italia, la pizza Margherita è il simbolo della gastronomia italiana in tutto il mondo.

The fiaschello: the rebirth of a tradition. A story that our agriculture. Families who for generations have occupied our land bringing quality products to become a real flag of our country in the world. 

Il nostro progetto ospite del programma A Colazione con Brass